Vì sao không nên ăn sữa chua khi đói?

Theo Health, sữa chua có lịch sử gần 500 năm. Các phân tích cho thấy loại thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng cao hơn sữa bò tầm thường. Các nhân tố trong sữa chua có công dụng làm giảm cholesterol, tăng sức đề kháng đối với vi khuẩn, ức dè bỉu sự phát triển của các khối u.

Ảnh minh họa: Womenshealth.

Vi khuẩn lên men trong sữa chua là khuẩn có ích đối với thân thể người. Nó phân giải chất tuyến đường trong sữa, khiến cho các con phố ruột có tính toan, ngăn phòng ngừa các vi khuẩn gây thiu thối sinh trưởng trong môi trường kiềm hay trung tính. Các lợi khuẩn còn phát triển các loại vitamin quan trọng cho thân thể như vitamin B, E, B11 trong tuyến đường ruột, hữu dụng cho tính năng bình thường của các con phố ruột và dạ dày.

Giá trị dinh dưỡng của sữa chua cao nhưng phải được dùng đúng bí quyết. Phổ biến người có thói quen ăn sữa chua khi đói bụng, các chuyên gia cho rằng cách ăn này không kỹ thuật. Tỷ lệ sống của các vi khuẩn có ích trong sữa chua có can hệ mật thiết với độ kiềm toan trong dạ dày và các con phố ruột. Chúng có thể phát hành với tốc độ cao trong môi trường hơi toan nhưng lại khó sống trong không gian toan mạnh. Lúc bụng đói, độ toan trong dạ dày thường rất cao, sau khi ăn mới giảm xuống. Bởi vậy không nên ăn sữa chua khi đói bụng bởi các lợi khuẩn rất khó sống trong không gian dịch vị có tính toan mạnh, như thế sẽ giảm giảm công dụng của sữa chua.

Nguồn Vnexpress

Tin can hệ:

Tin mới hơn:

Tin cũ hơn:

Xem thêm: An toan thuc pham duong pho